Ăn quá nhiều thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận

Tin tức 24h – Một nghiên cứu quy mô từ các nhà khoa học Singapore cho thấy, ăn nhiều thịt đỏ có thể làm tăng nguy cơ suy thận.

Tuy nhiên, mỗi ngày chỉ cần thay một phần thịt đỏ bằng các dạng protein khác có thể giúp giảm nguy cơ này. Lượng thịt đỏ – trong nghiên cứu này chủ yếu là thịt lợn – có liên quan với tăng nguy cơ bệnh thận giai đoạn muộn, mất chức năng thận bình thường. Tiêu thụ càng nhiều, nguy cơ càng cao.

Ăn quá nhiều thịt đỏ có thể hại thận

Ảnh minh họa

Các tác giả nghiên cứu cho biết, mối liên quan này vẫn giữ nguyên sau khi tính đến các yếu tố khác có thể ảnh hưởng tới kết quả, như lối sống và tình trạng sức khỏe.

Tiến sĩ Woon-Puay Koh nói: “Các kết quả của chúng tôi cho thấy, những bệnh nhân bị bệnh thận mạn tính hoặc những người đang lo lắng về sức khỏe thận có thể vẫn duy trì lượng protein song nên cân nhắc chuyển sang các nguồn từ thực vật. Ngoài ra, cá và gia cầm cũng là những lựa chọn lành mạnh hơn để thay thế thịt”.

Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Journal of the American Society of Nephrology ngày 14-7.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s